いのちの歳時記

拝啓（友人・知人向けにブログでも紹介させていただきます）

なんとなく気忙しい師走となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。 日頃いろいろとお世話になり、お礼申し上げます。松平尚也＆山本奈美です。

今年は子どもに向き合う中、食や農そして地域の未来について深く考え始める年となりました。その成果ともいえるのでしょうか、いのち溢れる新米と農産加工品ができましたのでお知らせさせていただきます。

今年の新米、そしてセットの名前は「魂深」です。この言葉は敬愛する水俣でいのちの根源を書き表現されている石牟礼道子さんからいただきました。石牟礼さんによると水俣では子どもを評する折に勉学や能力とは遠い形で「魂が深か子」と言うそうです。

おおげさかもしれませんが、今年は田畑を耕す際に魂を込めるような思いで作業をすすめました。特に稲作の作業においては、田植えは手植え、草取りは手押しの除草機したものを稲架け、最後は足踏み脱穀と唐蓑で選別とすべて手作業で無農薬天日干しの米を作りました。（作業では京都自由学校の方々にも大変お世話になりました）その甲斐もあってかいのちを吹き込んだようなお米ができあがったのではと感じております。

今後も購入いただいた方々の意見をいただきながらさらなる商品化そして百姓の腕を上げていきたいと考えています。時節柄、お身体ご自愛下さい。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

松平尚也＆山本奈美　京都市右京区京北下黒田町鶴野31　
Tel/Fax:0771-56-2250、Mobile: 090-4644-1951　
Blog：いのちの歳時記　http://kurodaira.seesaa.net/

◎◎百姓のおすそわけ「いのちの地給セット（冬）「魂深」◎◎
（新米３升＋伝統野菜漬物2種＋伝統野菜）
◇新米「魂深（祭り晴）」
無農薬・天日干、3升(4.5kg)
◇伝統野菜の漬物2種類
ー青味大根の味噌漬（幻の味噌漬です）、日野菜のさくら漬
◇伝統野菜：方領大根と寄居カブを予定

価格など商品の詳細情報に関しては　
松平　kurodairaあっとrouge.plala.or.jp
※あっとを＠に変換下さい
まで連絡をください

みなさま
食と農を深く考えながらとてもかわいい雑誌「うかたま」に原稿
「新型インフルエンザはどこから来た？」松平尚也
食べるんだから知っときたい17
が掲載されましたのでお知らせさせていただきます。以下転載歓迎です。是非書
店で手に取ってみて下さいな。
松平

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＜食べることは暮らすこと＞
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季刊　うかたま
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★季刊『うかたま』最新号2009年冬号（vol.17）、全国書店にて発売中！
http://www.ukatama.net/

今回の特集は「酒の友」

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気のおけない友だちの家に集まって、本家の座敷で親せきと。
飲める人も飲めない人も一緒に座って
卓上のごちそうに手をのばす。
ほどよく酔いが回ったら、誰かが歌い始めて踊りだす。
酒の友に囲まれて、過ごす楽しい冬のひととき。
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今年掲載された記事の一覧を作成しました。近況はまたお知らせさせていただきます。大好きな雑誌うかたまに掲載されるので是非本屋で手にとってみてみてください

「新型インフルエンザはどこから来た？」松平尚也
食べるんだから知っときたい17
うかたま　2009　No.17 (冬）2009年12月号　農文協
http://ukatama.net/home.html

「世界では農地争奪戦、日本もまたその一翼に」松平尚也
JVC会報誌『Trial & Error』No.277　2009年11・12月号　
特集　土地は誰のものか　農民から土地が引きがされる　
http://www.ngo-jvc.net/jp/support/te.html

新型インフルエンザはどこで生まれたか　松平尚也　【意見異見35】
『月刊現代農業』9月号　農山漁村文化協会
http://www.ruralnet.or.jp/gn/200909/200909_f.htm

「多国籍企業が牛耳るメキシコ養豚の実態」週刊金曜日　2009年5月15日号
「世界の農地が支配される！」週刊金曜日　2008年12月6日号
http://www.kinyobi.co.jp/

「食品小売流通業の変遷と市民の責任――食料調達の未来を考えるために」　松平
尚也　特集　食料調達の裏側――CSR（企業の社会的責任）ブームを問う
農業と経済　2008年7月号　昭和堂
http://www.kyoto-gakujutsu.co.jp/showado/noukei/200807.html

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１０月末ごろから焚きはじめようと思っていたのですが、ここ数日気温が低めだったので、もう焚きはじめてしまいました〜。

同じ京北の薪ストーブ仲間は、
「もうちょっとがんばる、１１月ごろまでは！」
と言うてはります。

早くストーブつけるのって、なんだか身体にも環境にもお財布にもマイナス影響なことをしてるってイメージがあるので、なんだか後ろめたいのは確か。

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自由学校の方々にお手伝いいただいて、数日前にいきなりやってきて去っていった、台風１８号のおかげでバタバタと倒れてしまった、作物たちの復旧作業を行いました。

絡みたい放題の祇園豆を前にしては、ひとりやふたりだとため息しか出なかったのですが、やっぱり人数がいると違います。



何人かが「人間添え木」になり、一人が新たな添え木を挿し、結んで、とてきぱきと作業がすすみ、あっという間に立ちあがりました。



あともうちょっとや（収穫まで）、がんばれ祇園豆！

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とっても稲刈り日和！な今週末、京都自由学校のみなさんと一緒に、稲刈りをしました。



２日前の大型台風１８号のおかげで田んぼはぐちゃぐちゃのドロドロ。バインダーが入るか心配でしたが、前日に田んぼの４辺のうち２辺に溝を掘って、水切りをしていたのが功を奏したようです。
無事バインダーも入って、稲刈りを終了させることができました。
（途中、足を取られて長靴が抜けない、というハプニングは何度もありましたが・・・）

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稲刈りは明日に控えているというのに、田んぼが水びたし。
稲刈りができなかったら、どうしよう。。。

というわけで、相方はひたすら田んぼの２辺を掘ってました。
この溝に水を誘導しよう、というわけです。



ご近所の人に「溝があったから（水が）引いたんや。」とお褒めいただいてました。苦労のかいがあったね〜。

こんな時期に台風が来るなんて。
しかも大型。

京都市の警報は、８日朝にはすでに解除されましたが、うちは北の方に位置するからか（京都市ですが・・・）、山間の黒田だからか、お昼すぎまで「ゴォオォォォ〜」という強風＋雨が続いていました。

浮かない顔の相方。
「畑見てくる」
「えええええぇぇ？あぶないんとちゃうん？」
ごおおおおおお〜と風吹くなか、出て行く父と見送る母と子、

というのは大げさです、はい。

さて、お昼からはお天気雨。へんな天気です。
畑＋田んぼを見てきた相方は、さらに浮かない顔。
「作物がなぎ倒されてしもーた。。。田んぼは水いっぱいやし。。。」

「今週末、稲刈りできるかな。。。」

おおお、それは困る。。。

今まで台風と言えば、テレビの警報情報を見つつ、
「学校（後に仕事）休みになるかいな」
「飛行機欠航になるかな（よく飛んでたんで・・・）」
なんてノンキなことしか思いつかなかったわけですが、作物育てていると、話が大きく異なるわけです。

そうです、作物は大変なことになっていました。。。


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隣のおじさんの畑に仕掛けられたオリに、タヌキの子が捕まりました。

恥ずかしながらタヌキって、初めて見ました。いわゆる絵に出てくるタヌキと全然違う気がしますが、アニメとかに出てくるタヌキはどうしてあんなにまん丸いんでしょう。ホンモノはすらっとしていて、色はともかく狐っぽい顔でした。

数日前に反対隣のおうちの畑に仕掛けられたオリに、アライグマ（子）が捕まってました。１日見せしめのさらしものにされた結果、川でさようなら。

最近ここら近所の獣害がひどいので、何件かのお宅がオリを仕掛けています。何日か餌付けした後、本格的に捕まえる。そんな攻防が繰り広げられています。

ただオリが小さいからか、捕まるのはいつも小さなやつら。あどけない顔していて、「きゅーん」という感じに見つめられると、なんとも悪いことしている気分になるような、そんな赤ちゃんに近いような動物たちです。

タヌキも小さめで、多分相当小さい子ども。ちょっとふてぶてしい感じでしたが。

ちなみにアライグマの赤ちゃんは、カメラ目線でかわいい顔をしてくるそうです。６ヶ月を超えると凶暴化するらしいのですが。

こんな小さい赤ちゃんが。。。と思うとなんだかかわいそうな気分になりますが、やっぱり畑を荒らされるのはかなん。もちろんもともとは、里山を荒らして緩衝帯をなくしてしまった人間に非があるとは思うんですが。何かいい案はないものだろうか。

そろそろ涼しくなってきました。
夏をすっとばして秋になった感じがして、なんだか損した気分なのは私だけでしょうか・・・。

涼しくなってからあわてても、ほんっとうに遅いのですが、私たちはどうしてもキリギリス派なもので、涼しくなってからあわててます、薪ストーブの薪準備。

積みあげられた丸太を玉切りにし、薪割りして、乾燥するよう組んでおかねば。。。と思いつつ、夏は過ぎてしまいました。
それでも去年の冬に切り出したものなので、木自体はそれなりに乾燥しているからいいかな〜と甘いことを考えているわけですが。

ともかく涼しくなってきたので、急がないと。
秋の１日は春の１０日。１日早く切って割れば、春の１０日分乾燥する。というか、１日遅れれば、１０日の遅れ。３日で一月の遅れ。。。

というわけで玉切りを相方にがんばってもらいました。





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