晴れを逃しては!と、本日じゃがいもを収穫しました。
隣のおじさまは、「イノシシがやってくる前に」と数日前に収穫されていました。というのも、近所の方のジャガイモが、少し前にイノシシにやられたのです!
丁寧に育てて、草とって、土寄せて、さぁてもう少し!
てな時に横取りするイノシシめ、ほんまに許せん。
とはいっても寝ずのイノシシ番をするわけにもいかないので、ここは早めに収穫せねば。という感じでした。
少し前から、大きくなったイモのみを掘って残りを大きくする「試し掘り」で掘ったジャガイモを食べていたので、ここ最近、ジャガイモづくし。
ヒットだったのは、キタアカリ。
蒸しただけでホクホク。塩やバターでもかなりいけますが、何もつけなくってもすっごくおいしい。
スタールビーはサラダにしてみました。皮もあんまり厚くないしエグミもないので、そのまま入れたら、色がきれい。
スギナがいっぱいだったので、干してスギナ茶にでもしようかと思ってます。手が回れば、の話ですが・・・。
タグ:じゃがいも
【農の最新記事】


